سلاطه مشويه

[Lobna]

150غ طماطم + 300غ فلفل حلو + 100غ فلفل حار + تنّ مصبر حسب الرغبة + 100غ من الزيتون الأسود المملح + فصان من الثوم + زيت زيتزن + فلفل اسود + ملح + ملعقه صغيره تابل



لطريقة :
تشوى قرون الفلفل على الجمر أو على شعلة الغاز وتقلب عدة مرات حتى تنكمش قشورها وتنفصل نوعا ما عن اللب . تشوى حبات الطماطم بنفس الطريقة تقشر بعد ذلك الخضر المذكورة وتزيل أعناقها وبذورها وتقطع صغارا أو تهرس بالمهراس تقشر فصوص الثوم وتدق و تضاف الى الفلفل و الطماطم و يضاف اليها الملح و الفلفل الاسود و التابل و تخلط جيدا

التقديم : ترتب السلاطة في صحن التقديم وتسقى بالزيت (تقريبا 3 ملاعق أكل) ثم تزين بالزيتون وبقطع من التن المصبر وتقدم

ان شاء الله بالشفاء

 

[Cosette]

طيبة كتير الخضروات المشوية

يسلمو لبنى

 

[ḾǑŏǑŏǓĐỸ]

 

[►RatoOoOb ◄]

بيسلموووووووووووووووو
​

 

[Lobna]

صحه و فرحه
ياريت تجربوها عنجد طيبه كثير
ولا تفضلو عندنا في تونس نعملكم سلاطه مشويه و مرقة جلبانه

 

[إلهام]

يم يم
زاكي من ايديك لبنى اكيد
يسلموووو
​

 

[Lobna]

شكرا ورده
نورتي

 

[Life of the soul]

يمييييي
سلمت يداك لبنى
​

 

[Lobna]

صحه و فرحه لكم جميعا