ČốηťĕṨṩก
♥*.¸المحاربين القدماء¸.*♥



- إنضم
- Sep 26, 2008
- المشاركات
- 11,461
- مستوى التفاعل
- 106
- المطرح
- بالدنيا
اسلوب الطهي: شوي
عدد الاشخاص: 4-5
مدة الطهي:40 دقيقة
المقادير:
3كوب أرز بنجابي المهيدب
2ملعقة كبيرةزيت
1حبة متوسطةبصل، شرائح
1كيلودجاج ، مسلوق، مقطع
1حبة متوسطةفلفل اخضر، شرائح
1حبة متوسطةفلفل احمر، شرائح
2حبة متوسطةجزر، شرائح
2حبة متوسطةطماطم، مفروم
1كوب بقدونس، مفروم
1ملعقة كبيرة بهار مشكل
2ملعقة صغيرةملح
2كوبمرق دجاج
1كوب كريمة
1كوب جبن كاسات
الطريقة:
1.اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة.
عدد الاشخاص: 4-5
مدة الطهي:40 دقيقة
المقادير:
3كوب أرز بنجابي المهيدب
2ملعقة كبيرةزيت
1حبة متوسطةبصل، شرائح
1كيلودجاج ، مسلوق، مقطع
1حبة متوسطةفلفل اخضر، شرائح
1حبة متوسطةفلفل احمر، شرائح
2حبة متوسطةجزر، شرائح
2حبة متوسطةطماطم، مفروم
1كوب بقدونس، مفروم
1ملعقة كبيرة بهار مشكل
2ملعقة صغيرةملح
2كوبمرق دجاج
1كوب كريمة
1كوب جبن كاسات
الطريقة:
1.اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة.
2.سخني الفرن 350ف، احضري طبق فرن كبير الحجم.
3.في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، قلبي ليذبل، اضيفي الدجاج، قلبي ليتشبع بنكهة البصل. ابعديه عن النار، اضيفي الفلفل الأخضر و الأحمر، الجزر، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، المرق، الكريمة
والجبن، قلبي ليختلط.
والجبن، قلبي ليختلط.
4.في قدر واسع اغلي 10 كوب ماء و ملعقة كبيرة ملح، اسلقي الأرز الى ان يقترب من النضج، صفيه.