glossyrose
بيلساني سوبر




- إنضم
- Oct 4, 2008
- المشاركات
- 2,437
- مستوى التفاعل
- 11
- المطرح
- نحنا والأقصى جيران


*مشروبات ساخنة بمناسبة حلول فصل شتاء*



بما اننا في فصل الشتاء
جبتلكم بعض من طرق المشروبات الدافيه اللي تنفع لهالأجواء .
جبتلكم بعض من طرق المشروبات الدافيه اللي تنفع لهالأجواء .
(شراب الكاكاو بالقرفة)
المقادير:
ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو،
ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة.
طريقة الاعداد :
اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاو والسكر
سخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو
ثم وزعي عيدان القرفة وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو
ثم صفي الشراب من اعواد القرفه
ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب للتقديم
.................................................. ..................................................
(قهوة المارس)
المقادير ...
حبة ونص مارس ..
كأس ماء مغلي ..
2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..
1 ملعقة نسكافية ..
الطريقة ..
نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...
نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حارة ...
.................................................. .................................................. .....
(خليط شراب الموكا بالتوفي)
المقادير:
ثلاث ارباع الكوب نسكافه , كوب مبيض القهوة بودرة , كوب سكر بني ,
نصف كوب حليب بودرة , ربع كوب كاكاو بودرة.
الطريقـــــة :
تطحن كل المقادير بالخلاط حتى تصبح بودرة ... وتحفظ في اناء زجاجي محكم .
لعمل المشروب ...نتستعمل ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي ...
ممكن زيادة السكر حسب الرغبه .
.................................................. ...................
(خليط الكــــاكاو الساخن)
المقادير:
8 ونصف كوب حليب بودرة , كوب ونصف مبيض القهوة بودرة,
3 أكواب كاكاو بودرة , كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقـــــة :
تطحن المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
ممكن زياده السكر حسب الرغبه
.................................................. ...............................
( نسكافي خيال )
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج
وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين.
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج
وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين.
....................................................................................................................






