احلى دنيا
بيلساني لواء


- إنضم
- Mar 30, 2009
- المشاركات
- 3,904
- مستوى التفاعل
- 44
- المطرح
- بالاردن


مرحبا يا حلوين ... زمان ما نزلتلكون شي
يعني شو اعمل الدراسه ماخده وقتي ( هي احلى كزبه بكزب فيها على نفسي )
المهم ...
عملتلكون اليوم يا جماعة الخير مقلوبه ... لاول مره بعلها
بس جد جد برافو علوش ... يعني طعم بشهي
اول شي رح اتركن مع الصور
رح بلش بالمكونات
جاج او لحمه ع حسب عدد الافراد والرغبه
رز كمان ع حسب عدد الاشخاص والرغبه
باتنجان .. انا حطيت باتنجان و زهره وجزر
والبهارات ( هيل .. قرفه .. ورق غار .. ملح .. فلفل اسود )
وبصل
الطريقه ..
اول شي بنسلق الجاج
وبنحط البهارات .. قرفه وهيل وورق غار وبصل وفلفل اسود
لتجهز مرقة الجاج بنكون احنا نقعنا الرز شي نص ساعه
وبنقلي الباتنجان .. انا قبل ما اقليه ملحتو .. ما طلع مالح عادي
بس نخلص من سلق الجاج
بنشيل هالجاج وبنحطو بقاع الطنجره
وبعدين طبقة الباتنجان والزهره
وبعدين الرز
بعد هيك بناخد مرقة الجاج وبنغمر الرز فيها
بس مو كتير
وبس هيك .. شفتو شو سهله
يعني شو اعمل الدراسه ماخده وقتي ( هي احلى كزبه بكزب فيها على نفسي )

المهم ...
عملتلكون اليوم يا جماعة الخير مقلوبه ... لاول مره بعلها
بس جد جد برافو علوش ... يعني طعم بشهي

اول شي رح اتركن مع الصور


رح بلش بالمكونات
جاج او لحمه ع حسب عدد الافراد والرغبه

رز كمان ع حسب عدد الاشخاص والرغبه

باتنجان .. انا حطيت باتنجان و زهره وجزر
والبهارات ( هيل .. قرفه .. ورق غار .. ملح .. فلفل اسود )
وبصل
الطريقه ..
اول شي بنسلق الجاج
وبنحط البهارات .. قرفه وهيل وورق غار وبصل وفلفل اسود
لتجهز مرقة الجاج بنكون احنا نقعنا الرز شي نص ساعه
وبنقلي الباتنجان .. انا قبل ما اقليه ملحتو .. ما طلع مالح عادي

بس نخلص من سلق الجاج
بنشيل هالجاج وبنحطو بقاع الطنجره
وبعدين طبقة الباتنجان والزهره
وبعدين الرز
بعد هيك بناخد مرقة الجاج وبنغمر الرز فيها
بس مو كتير

وبس هيك .. شفتو شو سهله
