روح الشام
رئيس وزارء البيلسان




- إنضم
- Dec 4, 2008
- المشاركات
- 13,083
- مستوى التفاعل
- 93
- المطرح
- iN FaNtAsTiC wOrLd

هااااااااااااااااي
كيفكن ياأممير شو اخباركن بخير انشالله
اليوم جبتلكن اكلة حلو كمان من اختراعي احم احم
بس هي طيبة ومافيها تخبيص
نياهاهاها







يلا هي المقادير
طحين

بيض (6 بيضات أقل شي)

زيت قلي (عافية او غيرو ونص فنجان بيكفي )
[

الخلاط تبع الجاتو

بيكنج باودر
[

فانيليا

سكر (فنجان او اكتر على حسب الرغبة)
[

كاكاو

وكمان ليمونة (مشان زنخ البيض يخزي العين البيض بشام بيجنن خخخخ)
[

حليب

وهي الغراض تبع الصوص اللي بدنا نساويه :
قشطة أي قشطة بدكن ياها
[
[/URL]

كاكاو
[
[/URL]

سكر
[
[/URL]

حليب

وهلأ منبدا نعملها :
الجاتو
اول شي بتكسرو البيضات بالخلط وبتخليهن بنخلطو
وبتحط معن قشر الليمون بس مو تقشر الليمونة وتحط اشترها
بتبشر الأشرة برش ومابدها غير قشرتين ضغنونتين يعني مو كبار
وبعدين بتجيبو الطحين وبتطلعو منخلة وبتنخلوه وبتحطو فوقو البيكنج باودر بس 1 معلقة صغيرة
وبتجيبو معلقة وبتسئطو بالخلاط معلقة معلقة من الطحين المخلوط مع البيكنج باودر
معلقة معلقة مو كلوووووو مرة وحدة اوكي
المهم بعدين بتخلوه 10 دقايق عم يلف الخلاط من دون ماتلمسوه
بعدين بتجيبو فنجان الزيت وبتحطوه
وبس يخلص فنجان الزيت
بتجيبو فنجان الحليب كمان بتحطوه والزيت والحليب مشان السوائل مشان مايطلع متل الصخر خخخ
وكمان بتخليهن يلفو
بعدين بتجيب الكاكاو وبتحط معلقة معلقة لحتى تلاقي صار لون العجينة بني مو اسود
بتاخد هالكاتو وبتصبو بالصينية
وبتحطو بالفرن
وهوي محطوط بالفرن بتساوي الصوص
الصوص (التوفي):
بتحط السكر بالطنجرة وتكون الطنجرة صغيرة مو كبيرة
وبتحطه عالنار وتكون النار هادية مو عالية مشان مايحترئ متل ماصار معي واااااااع
المهم بس لتشوف السكر بلش يدوب بتروح بتجيب القشطة بتفتحها ولما يدوب السكر تماما بتحط علبة القشطة
بس راح تتفاجئ

انو حتفور وتصير تغلي ويعني تساوي قذائف






بتخلطها وهوي عم يصير هيك وماتخاف مابيصرلك شي بس بتحترء خخخ
بس بيمشي الحال وبتنخلط مع بعضها
بعدين بتجيب الحليب وبتحط ربع فنجان حليب
مشان يطلع لونها فاتح شوي
بس انا ماكان عندي حليب فماحطيت فطلع لونها بني
[
[/URL]

وكمان الحليب عحسب الرغبة بدك تحط اهلا وسهلا مابدك مابتفرء
وبتخلطهن وبتطفي تحتون
بعدين بتشوف الساعة انو صرلو الجاتو 3 ارباع الساعة بالفرن بالطلعو ماصرلو 3 ارباع الساعة بتخليه
[

وبس يخلص بتطلعو وبتقلبو ع صينية
[

بعدين بتقطع قطعة منه بس يبرد وبتحطها بصحن وبتحط فوقها الصوص

وكووووووووووول ولي على قلبي بتجنن








يلا انشالله تكون عجبتكن هالاكلة هي تأليفي وانجازي نياهاها
هية سهلة بس بدها فضاوة
صحة وهناااااا
جميع حقوق النشر والغسيل محفوظة لروح الشام