دانووو
بيلساني لواء


- إنضم
- Sep 20, 2011
- المشاركات
- 4,837
- مستوى التفاعل
- 38


صبااحوو عربوو
اليوم بدي غديكم
طبق تركي بس معروف عنا باالشااام
الطبق اسمو شيش برك
المقادير
كيلوو لحمة غنم مفروم ومقلي بالسمن مضاف اله سنين ثوم
وجرزة كزبرة
كيلو لبن عادي
رقائق العجين انا مرققتهم
ومشكلتهم على شكل دواير
3 بيضات لشوي اللبن
وهلا راح نبلش
راح نحشي الرقائق باللحمة ونشكلهم بالشكل هاااد على شكل قبعة
وبس نخلص
راح نشوي اللبن عالبارد منضيف الو البيضات ال3 مع الملح والفلفل
ومنحركهم منيح
وبعدها منرفعهم على النار
بدون مانشيل ادينا عنهم لبينما يغلي اللبن بيكون حصلنا عالشوي
وهلا منحط فوقه القبعات يلي عملناهاا
ومنتركهم مدة دقايق لبينما تستوي العجينة
وبس تستوي العجينة
منسكبهم ومنقدمهم
عالبارد وصحتين والف عافية
مع الشيف دندوونة
اليوم بدي غديكم
طبق تركي بس معروف عنا باالشااام
الطبق اسمو شيش برك

المقادير
كيلوو لحمة غنم مفروم ومقلي بالسمن مضاف اله سنين ثوم
وجرزة كزبرة
كيلو لبن عادي
رقائق العجين انا مرققتهم
ومشكلتهم على شكل دواير
3 بيضات لشوي اللبن
وهلا راح نبلش
راح نحشي الرقائق باللحمة ونشكلهم بالشكل هاااد على شكل قبعة

وبس نخلص

راح نشوي اللبن عالبارد منضيف الو البيضات ال3 مع الملح والفلفل
ومنحركهم منيح
وبعدها منرفعهم على النار
بدون مانشيل ادينا عنهم لبينما يغلي اللبن بيكون حصلنا عالشوي
وهلا منحط فوقه القبعات يلي عملناهاا

ومنتركهم مدة دقايق لبينما تستوي العجينة
وبس تستوي العجينة
منسكبهم ومنقدمهم

عالبارد وصحتين والف عافية
مع الشيف دندوونة